Ciao Alessia, un caloroso benvenuta nel forum.
Per fugare ogni tuo dubbio ti consiglierei di:
(1) Trova un testo tecnico sulla cottura della ceramica
(2) Contatta un rivenditore o azienda che produce forni per ceramiche
(3) Spiega che tipo di produzione intendi avviare ( cottura di terrecotte/bisquit, solo cottura di smalti o cristalline, porcellane etc..etc..) Che capacità deve avere il forno...In litri o dimensione interne, di quanta potenza come Kw ora disponi.
Per iniziare potresti magari partire con un fornetto da 70 litri, ne trovi a partire da 1500,00 euro, dovresti cercarlo completo di dispostivo di programmazione e chiaramente di termocoppia. Con un forno come prima indicato ti sono sufficienti circa 2,5 kw di potenza come energia elettrica. Dunque con 6 Kw di utenza anche domestica ci puoi lavorare.
Per il forno a gas...Se non lo usi non consumi...Valuta che comunque deve rispondere ammbiente e forno a rigide regole inerenti la sicurezza, salvo che tu non lo voglia usare in ambienti esterni per esecuzione di Raku...se intendi eseguire ceramiche impiegando principalmente terre tenere dovrai passare alla valutazione di forni a gas con grande capacità.
La differenza? Forno elettrico: diritti fissi fornitore energia e manutenzione zero...Forno a gas: costo gas...Manutenzione e massima cura nel controllo dei dispositivi, possedere una cisterna ( esterna) Scarico gas/fumi obligatorio...Verifica di sicurezza da parte dell'ente competente in materia a seconda della zona dove risiedi.
spero di esserti stato d'aiuto...Eventualmente usa il forum per fornire maggiori dettagli.
Puoi avere info anche cercandoci su Skype.
Ciao e buon lavoro